Tradizione e Spirits
Clemente Quaglia, il padrone di casa
Il Ristorante Clotilde è il luogo da frequentare ogni giorno, la tavola di una persona amica, accogliente e rilassante.
Clemente Quaglia, il padrone di casa ha ideato insieme al suo Chef un menu che rispetta i principi di Slow Food del buono, pulito e giusto, ponendo estrema cura nella scelta dei prodotti.
Un servizio piacevole per il pranzo, un luogo dove portare amici durante le lunghe serate romane o dove trascorrere intensi momenti romantici, assaggiando piatti di tradizione corretti secondo il gusto contemporaneo, e utilizzando prodotti selezionati provenienti dal territorio.
Il Ristorante Clotilde è un salotto di fine secolo con accenti contemporanei nel cuore della città più bella del mondo, Roma.
